salmonella

  • Pollo con salmonella sul mercato, scatta l'operazione Hell's Chicken

    pettodipolloDi recente è stato scoperto che sul mercato erano presenti del pollo e altri prodotti contenenti il batterio della salmonella. Come riporta l'articolo de Il Giornale, da qui è scattata l'operazione Hell’s Chicken, da cui sono emerse irregolarità nei controlli sui prodotti alimentari. L'operazione, condotta dai Carabinieri del Nas di Bologna, ha portato a 6 veterinari e 2 dirigenti indagati. 

  • Pollo e salmonella: c'è un modo per eliminarla?

    pollo

    In questo articolo del FattoAlimentareci si interroga sulla problematica della salmonella nella carne di pollo. Si può eliminare? Secondo gli esperti è molto difficile da debellare e normative e controlli, nonostante ci siano, non possono molto se ancora esistono delle criticità sui prodotti che poi vengono venduti al pubblico.

    È possibile evitare le contaminazioni da salmonella nella carne di pollo? Dopo la notizia dell’indagine dei Nas sulle presunte irregolarità nelle analisi di veterinari pubblici e dipendenti di un’azienda avicola, tra gli addetti ai lavori si è aperta un’accesa discussione. Al centro della diatriba c’è la presenza di salmonella nella carne di pollo e tacchino.

  • Ritirati dal mercato europeo 59 prodotti alimentari

    gorgonzolaAllarme salmonella e mercurio in alcuni prodotti importati e distribuiti in Italia. Un recente articolo del Fattoalimentarerende nota una lista di alimenti su cui è stato lanciato l'allarme. Tra questi è da segnalare il caso di Listeria monocytogenes in gorgonzola Dop distribuito in 12 Paesi. 

Go to top
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com